Biologisch voedsel zou je minimale standaard moeten zijn—als je het kunt betalen en je jezelf niet wilt schaden.
We horen vaak dat er veiligheidsnormen zijn om te voorkomen dat pesticiden in ons voedsel terechtkomen, maar die werken niet.
100% van alle kinderen heeft pesticiden in hun bloed. Ze krijgen ze zelfs al binnen in de baarmoeder en via borstvoeding.
Het is bewezen dat pesticiden niet verdwijnen door fruit en groenten te wassen, dus dat heeft weinig zin.
👉🏼 Veel mensen kunnen zich geen biologisch voedsel veroorloven, waardoor we een klasseverschil creëren: mensen met een laag inkomen kopen ongezond voedsel, terwijl alleen wie meer geld heeft biologische of regeneratieve voeding kan betalen.
Het zou niet de verantwoordelijkheid van de consument moeten zijn om te bepalen welke landbouwsystemen de EU, de VS, Australië,… hanteren.
Als burgers moeten we van de overheid eisen dat ze gewoon hogere normen oplegt. De overheid werkt voor ons—onthoud dat ze onze werknemers zijn.
De absolute minimumnorm zou regeneratief biologisch voedsel moeten zijn.
🇪🇺 Op een dag zal dit de realiteit zijn in de EU. Eerlijk gezegd is dit een van mijn grootste levensdromen: voedsel als medicijn, gezond eten voor iedereen.
Wat is jouw visie om dit te realiseren?
